冬の収穫祭③ たくわん漬け
- 2012/12/15
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平成24年12月12日(水)に、食育の一環として、清水わんぱく農園で栽培し自分たちで収穫した大根や園庭で栽培し収穫したお米等を使った冬の収穫祭を行いました。冬野菜をふんだんに使った「具だくさん汁」を作ったり、収穫したお米を薪で炊いておいしくいただいたり、調理員から野菜についての話を聞いたりして、全園児で楽しいひとときを過ごしました。また、最後に保育園で収穫し園庭で天日干しした大根を使って「たくわん」漬けを行いました。
平成24年12月11日(火)に、年長クラスがおやつづくり(ホットケーキ)にチャレンジしました。
悪戦苦闘の結果、見事なホットケーキが完成し、おやつにおいしくいただきました。
また、昨日作ったキウィジャムもヨーグルトの上にトッピングしていただきました。
今回は、いつも美味しい給食を作ってくれている調理の先生に、日頃の感謝を込めホットケーキをプレゼントし一緒に食べました。
平成24年12月10日(月)の午後に、年長クラスが先日グランドのキウィ棚で、自分たちで収穫したキウィを使ってキウィジャムづくりに挑戦しました。
スプーンでキウィの果肉を取り、砂糖を入れて鍋でぐつぐつと煮込むと見事キウィジャムが完成しました。